Actu:Escalopes de foie gras frais poêlées – Comment cuire le …

L’actualité du couteau corse: Couteaux. Voir nos conseils. Spatule métal. Acheter. Poêle inox. Acheter. La suite après cette publicité . Préparation de la recette . 1. Choisir un foie gras bombé, luisant et ferme, sans traces de coups ou de fiel. 2. On tiédit la lame en la passant dans l’eau chaude. 3. Le lobe divisé naturellement en deux montre bien où se situent les veines. 4. On peut alors commencer à trancher …

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