Actu:Coq au vin oignons, lardons et champignons, façon grand …
L’actualité du couteau corse: Coq au vin façon grand-mère bourguignonne. Un coq cuisiné aux petits oignons, lardons et champignons, flambé au Marc de Bourgogne, cuit dans un bon vin rouge corsé. Servi avec des petits croûtons dorés, on retrouve l’extraordinaire fumet de la cuisine de mamie. On le déguste les yeux fermés et l’on retrouve … Read more