L’actualité du couteau corse: Les lames de mes couteaux pliants sont en acier au carbone ou en damas acier. Les manches sont en corne de chèvre,de bélier ou en bois du maquis : olivier,buis,racine de bruyère,noyer,châtaignier.. J’utilise aussi des bois exotiques tel que l’ébène ou le bois de rose. Le couteau corse traditionnel est le couteau de berger appelé curnicciolu dont le manche est en corne de chèvre ou de …