L’actualité du couteau corse: Couteau de cuisine. Ici, nous parlerons de couteaux de table et de couteaux brut de forge. Les couteliers d’art corses maitrisant les techniques de forge, dont les bas fourneaux, se comptent sur les doigts d’une main. Retrouvez les couteliers forgerons d’art sélectionnés par Ethicorse :